Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 鹽及胡椒瓶 - 磨砺 - 铝铸造

注意：此批次包含1个研磨器。

以餐桌为庆典，致力于提升分享与品尝美食乐趣的所有工具：这是由威廉·阿尔索普（William Alsop）和费德里科·格拉齐尼（Federico Grazzini）于2017年设计的“Grind”盐、胡椒与香料研磨器的设计理念。它不仅仅是桌上用具，更是一场必不可少体验的一部分。该研磨器的富有表现力的设计将日常物件转化为时尚且必不可少的餐桌配饰，值得自豪地摆放在餐桌上，能为任何环境增添一丝气质。

设计师还在这一工具的常规结构中引入了一点小小的变体：当研磨器不使用时，研磨机构朝上摆放。因此它在展示面上清晰可见，机身独特的设计为之提供了时尚的框架。这也是一个功能性的重要细节，因为使用后它使“Grind”能够稳放在桌面而不在桌布上散落研磨后的香料残留。

研磨器的主体由压铸铝制成，内部为食品级尼龙材料。这种材料确保与食品接触时的安全性和香料研磨的质量。研磨器采用陶瓷研磨轮，能够轻松研磨多种香料，包括盐、胡椒及其他干香料和调味料。这种陶瓷轮以耐腐蚀和耐磨著称，确保长久的性能，提升你的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的细度以满足个人偏好和不同类型香料的需求。顺时针旋动磨轮所在的部件可以获得更细的研磨，逆时针旋转则得到更粗的研磨。

补充香料也很便捷。要添加香料，可以将研磨器倒置，卸下转子，便可轻松加料。合上同样毫不费力——把转子重新放回中央销并轻轻按下，直到咔嗒一声回位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，费德里科·格拉齐尼指出如下观点：
“该物件在握感上具有良好的重量感（空机约500克）：它应给人以扎实感，而非一个小玩意或脆弱物件，尽管形状与众不同。

‘Grind’具备一个我们很喜欢强调的创新特征。胡椒研磨机通常在底部设有开口，使用后常会在桌布上留下少量研磨盐或胡椒粉。相反，我们的胡椒研磨器的‘口’设在顶部，从而消除了这个令人讨厌的问题。事实上，‘Grind’的“口”有点像海胆的口，与你的装饰可能遥远相关的。

这款“Grind”研磨器为全新状态，未曾使用过。附原装包装与说明。

尺寸：高度14.2厘米，直径7.5厘米；高度5½英寸，直径3英寸。

关于设计师：
威廉·阿尔索普爵士（Sir William Alsop，1947-2018）是一位著名的英国建筑师和艺术家，以其独特而富有想象力的设计著称。他于1947年12月12日出生在英格兰诺森纳姆。阿尔索普的建筑风格以大胆、非常规形式和丰富的色彩运用著称。他的代表性项目包括汉堡的客运与渡轮码头、卡迪夫的堰坝与游客中心、马赛的“Le Grand Bleu”政府总部、伦敦的托特姆罕·海勒和北格林威治地铁线等站点、莫斯科路透社总部、汉堡州档案馆等。

费德里科·格拉齐尼：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，迁居伦敦，开启了一段激动人心的旅程。1999年，他加入阿尔索普建筑事务所，参与了涵盖建筑、产品设计、家具设计与总体规划等多种项目。这段经历促使他与威尔·阿尔索普以及艺术家布鲁斯·麦克林在西班牙瓦伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师，负责第二届瓦伦西亚当代艺术双年展的装置作品设计，展览面积超过800平方米的艺术展区。