Elio Sandri Cascina Disa, Perno & Perno riserva - 巴羅洛, 皮埃蒙特 DOCG - 2 瓶 (0.75L)

来自Elio Sandri的Cascina Disa的两瓶酒——Barolo Perno 2018和Barolo Perno Riserva 2018——出自Barolo最受追捧且低调的酿酒师之一，被形容为“正在迅速成为Barolo地区最受追捧的酿酒师之一”，且每年仅生产约300箱Barolo。Cascina Disa位于Monforte d’Alba，自15世纪起是Breme修道院的修道区，如今自1965年起成为Sandri家族酒庄的核心。自2000年葡萄酒出产年份以来，Elio Sandri引导酒庄的哲学是完全不干预：不使用除草剂、无合成化学品、手工收获、使用大型斯拉沃尼亚橡木桶、在水泥罐中熟成——传统、坚实、阳刚而优雅。Barolo Perno 2018获评93/100，呈现典型的橙色调、干燥草本香、伯爵茶气息，并伴随皮革感的口感，包裹着活力核心的野樱桃、芳香的玫瑰花瓣、百里香、盐渍鼠尾草和佛手柑香气——单宁充沛但柔和，带来一丝缓和的铁质余韵的回拖。Barolo Perno Riserva 2018，被Antonio Galloni形容为“在这一年的背景下是一款华美的葡萄酒——甜美的红樱桃、薄荷、香料、皮革和干燥草本香气巧妙交织，收口处延展着明亮的咸味。”这款酒看似低调，实则更偏风韵而非力度。共18–23个月以水泥罐熟成。建议饮用期：2024–2038。评分93/100。这两瓶酒状态完美——标签和瓶塞无损，注满度高。储存在专业的恒温酒窖中。）