2022 Matsu, El Viejo - 托羅 - 1 馬格南瓶(1.5公升)

免邮 / 2022 Matsu El Viejo - Toro - 1 MAGNUM (1.5L)

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纯素、橡木桶熟成红葡萄酒。16 个月在法国橡木桶中储存。

Matsu El Viejo 2022 是一款红葡萄酒，颜色深沉、包裹感强，预示着后续的浓郁。在鼻腔中，成熟黑色水果、无花果、地中海香草以及一丝浓缩咖啡的香气层层展开，赋予酒体优雅而复杂的特性。口感方面，其力量感明显：顺滑而包裹感强的单宁与成熟水果和香料相平衡，留下一种浓郁、烟熏与香脂感的余味，值得慢慢品味。非常适合搭配丰盛菜肴，或是那种追求个性与风格的红葡萄酒爱好者。

Matsu 是来自 Toro D.O. 的红葡萄酒，由 Matsu 酒庄出品。酒庄位于托罗地区（萨莫拉），归 Vintae 集团所有。

Matsu El Viejo 完全由丹토·德·托罗（Tinta de Toro）葡萄品种酿制。葡萄来自百年老藤、产量极低的葡萄园，生长在砂岩与黏土土壤上，海拔约 650-700 米。

在葡萄园种植方面，尽量不干预自然过程，采用类似生物动力法的耕作方式。

在生产环节，酒在 10,000 公斤的混凝土罐中发酵并浸渍三周。随后在新French橡木桶中进行乳酸发酵。酒体在同一批橡木桶中陈酿 16 个月。

Matsu 在日语中的意思是“等待”。Matsu 系列的葡萄酒源于等待——等待自然循环自行完成，耐心等待酒体自然发展其质量。

92 佩宁分级，89 ATKIM