Dalva - 10 Years Old Dry White - 裝瓶於 2025 - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

请注意：这是一个经常性拍卖。照片上看到的封印号码可能与您酒瓶上的不同。

C. da Silva，Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的 Clemente da Silva 实现了他的终身梦想，创建了一个出色的酒庄，推动他的业务全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写所致。到第二年，他注册了 Dalva 品牌，这个名字来自“da Silva”的缩写。声音简单而极具葡萄牙风格，在不同市场实现成功容易。

为了在巴西投资他的资本，年轻的企业家利用与 Corrêa Ribeiro e Filhos（1862年创立、由他妻子的家族拥有）的密切合作关系，建立初步的存货并迈出事业的第一步，其1896、1912 或 1920年的 Vintage Ports 尤为著名。

将数百年的知识与技术，与新技术和创新相结合，Dalva 的产品组合独特而独到，提供无与伦比的 Colheita Port 葡萄酒、包括独特且限量版本、经典 Vintage Port 葡萄酒，以及独家白葡萄酒系列的范围，最终形成陈年且带日期的 Golden White 与 Dry White 收藏。

酿酒师：José Manuel Sousa Soares。

奖项/推荐
87 分，Wine Enthusiast
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：来自杜罗河谷的传统品种，如 Touriga Nacional、Touriga Franca 和 Sousão。

酿造：以传统方式酿制，加入起源于葡萄酒的白兰地以中止发酵，使酒液残糖约为 50 克。本款 10 Year Old Dry White Port 选用不同年份的高质量葡萄经筛选后混酿，在木桶中陈酿，呈现金色光泽，展现出一款十年陈酒应有的风貌。

品鉴笔记：色泽明亮金黄，这款 Dry White 酒散发明显的核桃与烤杏仁香气，夹带薄荷的微妙气息，活力十足。口感柔软清新，回味优雅甜度平衡，带来令人惊喜的余香。

品鉴建议：
- 搭配中等强度的奶酪、咸香的“vol-au-vent”或甜点（如冰淇淋和各类酥点）。
- 佳饮温度为 12°C 到 14°C。
- 适量享用。