Dalva - 10 years old Tawny - 波多 - 6 瓶 (0.75L)

请注意：这是一个循环拍卖。照片上看到的封签号码可能与您瓶子上的不同。

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦实现了他的终身梦想，创建了一个优秀的酒庄，推动他的业务全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写。次年，他注册了 Dalva 品牌，源自“da Silva”的缩写。以简单且极具葡萄牙风味的声音，成功在不同市场变得易如反掌。
为了寻找一种投资巴西业务资本的途径，这位年轻企业家结合與 his wife’s family 所经营的 Corrêa Ribeiro e Filhos 公司紧密合作，后者成立于1862年，成为他建立初步库存并在业务迈出第一步的基础。1896、1912 或 1920 年代的 Vintage Port 便享有盛名。
将几世纪的知识与技艺与新技术和创新相结合，Dalva 的产品组合独特而与众不同，提供无与伦比的 Colheita Port 葡萄酒、包含独特且限量版的产品、经典的 Vintage Port、以及白葡萄酒的独家系列，最终形成成熟且带日期的 Golden White 与 Dry White 系列。

酿酒师：何塞·曼努埃尔·索萨·索阿雷斯（José Manuel Sousa Soares）。

奖项/推荐
95 分，国际葡萄酒挑战赛金牌
90 分，Wine Enthusiast
88 分，Decanter 世界酒奖
17.5 分，Vinum Magazine
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：来自杜罗河地区的传统品种，如 Tinta Barroca、Tinto Cão、Touriga Nacional、Tinta Roriz 与 Touriga Franca。

酿造工艺
按传统波特酒酿造方法在最佳时机中断发酵，加入葡萄酒源的白兰地以中止发酵。此款 10 年陈年的 Tawny Port 来自不同优质葡萄酒批次，存放于木桶中时长各异，因此呈现琥珀褐色、香气成熟的特征，品尝口感如同10年陈年的葡萄酒。

品鉴笔记
酒体呈深琥珀色，酒香展现出木桶陈酿的典型香气，带有干果、蜂蜜与香料的气息。口感圆润和谐，整体平衡，果香柔和，与丝滑、包裹感的质地相互交融。

品酒温度与搭配
非常适合搭配蛋类或坚果类甜点，如杏仁挞，或中等风味的奶酪。建议饮用温度为12°C–16°C。 请适量享用。