2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 DOC - 6 瓶 (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 及 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗和自动筛选选果机 processing 之前先人工分拣。随后轻压，转入发酵槽，接种特选酵母，发酵温度控制在 25°C。发酵过程中，葡萄酒进行温和浸渍，以便尽早饮用，同时具备瓶中陈酿潜力。

品鉴要点
Post Scriptum 是 Chryseia 的合作酒，来自相同的葡园。风格相近，果香 expressive、清新而浓郁，平衡与优雅并举。木香较轻，适合更早饮用。

贮藏/食用
可立即饮用，亦具备在瓶中继续良好陈年的潜力。适合搭配红肉、白肉及奶酪。请水平放置保存，置于阴凉干燥、避光、避免温度波动的环境中。最佳饮用温度：16°C–18°C。请适量饮用。

历史沿革
Prats & Symington 于 1999 年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。这是一家专门生产干红葡萄酒的独立公司，长期处于杜罗 DOC 的高质量革命前沿，推动该地区高品质形象。
Symington 家族源自苏格兰、英格兰和葡萄牙混血，自 1882 年起在葡萄北部经营波特酒。如今，家族有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四家历史性波特酒庄及其静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺韦尔德地区拥有共 27 个葡园，总面积 1,140 公顷，并致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多 Château 主人系，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 合伙人及酿酒师长达 30 年。其子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel CEO 10 年，亦在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任 CEO 五年。除了 Prats + Symington 伙伴关系外，Prats 还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 有投资合作。

请注意：这是一个经常性拍卖。照片上所示的封口编号可能与您瓶身上的编号不同。