2018 Tapada do Chaves - 阿連特茹, 波塔莱格雷 DOC, Reserva - 3 瓶 (0.75L)

请注意：这是一个持续的拍卖。你在照片中看到的封条号码，可能与你瓶子的号码不同。\n\n2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L\n\n描述\n位于弗兰戈内罗（Frangoneiro），在波塔莱格里（Portalegre）郊区的上阿伦泰热区（Upper Alentejo），你会发现 Tapada do Chaves 这一庄园，近一个世纪以来出产享有盛誉的葡萄酒。\n总面积60公顷，其中32公顷为葡萄园，分为23个栽有红葡萄品种的园块以及9个栽有白葡萄品种的园块。Tapada do Chaves 位于一个深受邻近山脉（圣玛梅德山脉 Serra de São Mamede）及周边林业与农业影响的区域，赋予其独特的微气候。这些条件在所产葡萄酒的品质与风格中发挥着关键作用。\n阿伦泰热的酿酒业已具百年之久者并不多见。因此 Tapada do Chaves 在该区可谓独一无二。由于邻山的影响，它所具备的独特性与鲜明特质使其真正与众不同。坐落在较高海拔的花岗岩小丘上，葡萄缓慢而充分成熟，这在酒体中体现为极为纯净的香气与赤红/白葡萄酒的独特清新。\n该酒标的历史可以追溯到20世纪初，Chaves先生在 Frangoneiro 的小型庄园里栽下第一片葡萄园，随后形成对土地的热情投入。Tapada do Chaves 庄园拥有阿伦泰热地区两块最古老的在用葡萄园，记录可追溯至1901年的旧红葡萄园和1903年的旧白葡萄园。\n潜力无限、雅致且丰满的 Tapada do Chaves 葡萄酒，专为珍稀且真正非凡的葡萄酒爱好者而调制。\n\n酿酒师：Pedro Baptista。\n\n奖项/推荐\n2015年份：Vinho Grandes Escolhas 15分\n2015年份：Revista de Vinhos 15分\n2016年份：Jancis Robinson 16.5分\n2015年份：CellarTracker 93分\n2013年份：Revista Adega 93分\nMundus Vini 金奖\nChallenge International du Vin 金奖\n\n葡萄品种：阿拉贡内斯（Aragonez）、特林卡代拉（Trincadeira）与阿利康特·布施（Alicante Bouschet）。\n\n酿造工艺\n从海拔平均在350至400米的葡萄园手工采摘葡萄。酒厂内进行手工分选，整体去梗后进行5天冷浸。以不锈钢罐进行野生发酵，并额外进行30天浸渍。以225、300及525升橡木桶进行自然大云母酸发酵。在葡萄牙和法国橡木桶中陈酿12个月，然后在瓶中陈放24个月。\n\n品尝笔记\n宝石红色，浓度中等。非常新鲜，具有丰富的香气层次，红果、灌木、岩百里香、蜡、土壤与皮革香。口感极其优雅，质地饱满，带有一点粗犷与非常丰盈的熟果味。单宁稳健，酸度良好，极具经典风格。\n\n食用建议\n这款酒与风味较强的鱼类或家禽搭配甚佳。也推荐搭配软质奶酪。最佳饮用温度为18°C。