廚刀 - Chef's knife - 440C高碳钢——上部刀片具有独特的 Kurouchi（铁匠风格）表面处理，以及高 - 鋼, 木 - 日本 - 牛刀厨师刀

日式 Gyuto 厨师刀 – 440C 高碳不锈钢，刀背上部具 Kurouchi（铁匚锻打风格）黑色铸铁质感表面，刀刃边缘抛光光滑

这把 Gyuto 厨师刀将传统美学与实用设计相结合，便于精准切割与剁切。刀长约为10英寸（25.4 cm），柄长约5英寸（12.7 cm），总长约15英寸（38.1 cm）。

刀身采用 440C 高碳不锈钢，在上部具有独特的 Kurouchi（黑铁锻打风格）表面，与极致抛光的切削刃形成对比。这种组合使刀具外观醒目，同时强调其锋利、精炼的切削轮廓。

刀柄采用传统的八角形风格，使用色泽美观的木材制成，并搭配装饰性金属点缀。

规格：
- 类型：日式 Gyuto 厨师刀
- 全长：约 15 英寸（38.1 cm）
- 刀长：约 10 英寸（25.4 cm）
- 握柄长：约 5 英寸（12.7 cm）
- 刀身材质：440C 高碳不锈钢
- 刀身表面：上部 Kurouchi 风格，刃部抛光
- 握柄：八角形、彩色木材，可能为夹层木（Pakkawood）
- 用途：精准切割、剁切及日常厨房准备

护理建议：建议手洗；不要放入洗碗机。避免切断骨头或冷冻食品，以免损坏或敲碎刀刃。妥善手洗、擦干并小心存放有助于维持刀身表面装饰和刀口锋利度。

这是一把具有独特收藏价值的厨房刀，结合传统风格与耐用的 440C 钢材，以及优雅的手工制造外观。