San Cosme - Mezcal Artesanal - 70厘升 - 3 瓶

Mezcal San Cosme 是一款奥阿克州的手工梅斯卡尔，灵感来自圣科斯梅——医生的守护圣人，与治愈的奇迹和前殖民时期的神秘主义相关，那时龙舌兰被用于药用。该品牌于2010年由 Gernot Allnoch 与朋友 Erik Lozano、José Julián Carrera 创立，旨在打破刻板印象，展示一个现代化的墨西哥；小批量生产地点在 Santiago Matatlán，被称为“梅斯卡尔之都”。使用 100% 龙舌兰（Agave angustifolia Haw）7–9 年的有机龙舌兰，手工采收；在石窑中蒸制，使用由骡子拉动的磨石进行碾磨，木桶发酵，铜制蒸馏器蒸馏两次，呈现深度烟熏风格且可持续。

Mezcal San Cosme Joven：未陈酿的年轻梅斯卡尔，晶莹透亮、口感饱满。香气：辨识度高的烟熏香，伴随熟成龙舌兰香、焦糖、木质、泥土、海洋矿物和柑橘类果香。口感：柔顺丝滑、油润，带有复杂的烟熏龙舌兰、皮革、泥土、草本和香料（肉桂、丁香、辣椒）的风味；甜味来自红糖和杏仁。余味：辛辣、温暖、悠长且烟熏感平衡。纯饮最佳，配虫盐与橙子，亦适合用来调制梅斯卡尔玛格丽塔等鸡尾酒。

品牌获得多项卓越奖项：2018 年在 San Francisco World Spirits Competition 获金奖；2020 年在国际葡萄酒与烈酒比赛（IWSC）获银奖；2019 年在比利时布鲁塞尔世界酒业大赛（Concours Mondial de Bruxelles）获铜奖；2024 年 Falstaff 评级 94 分；此前在 SFWSC 获得银牌和铜牌等。上述荣誉凸显其工艺、可持续性、烟熏与果香的平衡，以及作为高端品质的象征，确立其作为欧洲市场的出口基准，既适合新手品鉴，也适合用于鸡尾酒调配。

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