2015 Le Macioche Cotarella - 蒙達奇諾·布魯奈羅 Riserva - 3 瓶 (0.75L)

2015 年产酒
2015 年是个很棒的年份。冬春季的降水量能够确保土壤中积水充足，与随后的阳光明媚和多风的日子交替，让葡萄穗在五月和六月实现快速而均匀的生长。普遍炎热的夏季促进了葡萄的规律发育。北风以及九月的凉爽气候使成熟以最佳方式完成。
葡萄栽培与酿造
葡萄手工采收并从以品质著称的特定葡园行间筛选。处理后进行去梗并轻度压碎。发酵在圆锥形木桶中进行，持续15-18天，温度保持在28°C。前10天每日进行一次压舱。乳酸发酵完成后，酒液在一个椭圆形的30 hL木桶中熟成40个月。随后瓶装并再进行12个月的进一步熟成后上市。
品鉴笔记
酒体呈深宝石红，带有石榴红的色调。酒香中带有稍显糖渍的成熟红果香，如樱桃和醋栗。皮革、烟草、咖啡的气息增添了复杂度。口感温暖、层次感丰富，酸度与果香之间达到很好的平衡。收尾带来出色的新鲜感与持久的余韵。
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