Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是首款法国单一麦芽威士忌，以其工艺和全法产原料为特色。未冷萃、无着色剂及添加剂，每个版本都呈现出独特的香气轮廓，采用Charentais蒸馏器蒸馏，且在不同类型的木桶中陈酿。下面是其三款主要表达—Single Malt、Peated与Red Wine Cask Finish—及其突出奖项的摘要。
Évadé Single Malt (40% ABV，70cl)
在六种木桶中陈酿3至5年（新旧法国橡木、新美洲橡木、波本、干邑和勃艮第红酒橡木桶），这款威士忌带来丰富而复杂的体验。外观香气：丰盈，带有干果、黑巧克力、树脂蜂蜜和熟苹果的香气。口感：丰厚，甜点焦糖布丁、糖浆、枫糖和肉豆蔻。余韵：持久，带有焦糖与硬木气息。此为一个平衡且体现法式savoir-faire的威士忌，理想之选，既易饮又多变。
Évadé Single Malt Peated (43% ABV，70cl)
在4至7年的时间里在波本橡木桶（Heaven Hill）及美洲橡木桶中陈酿，加入来自汉堡的泥炭香，为香气增添植物气息。外观香气：直接、烟熏且花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、木槿花与杜鹃花香。余韵：优雅、花香与草本香并存。泥炭含量为35 PPM，该款威士忌将单一麦芽的柔和与微烟熏感相结合，呈现清新、年轻的特性，Whiskybase平均评分为82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV，70cl)
在3至5年的时间里在威士忌桶中陈酿，最终以波尔多Gran Cru葡萄酒桶进行二次熟成，这款威士忌以水果风格为主打。外观香气：果香饱满，带有成熟的红色浆果、熟桃和杏子泥。口感：丝滑，带有酒庄气息、单宁、黄色桃、茶叶气息。余韵：持久、干燥、果香浓郁且略带香料感。红酒的影响赋予其独特的复杂性，非常适合钟爱浓郁风味的品鉴者。
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