2016 Louis Roederer, Cristal - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

剧烈的葡萄园选择
“Domaine Cristal”历史上由45个历史地块（lieux-dits）组成，全部被评为100%一级特级酿酒区。由于2016年春季异常复杂且潮湿（导致白粉病问题），酿酒师长Jean-Baptiste Lécaillon进行了极为严格的挑选。只有45个地块中的32块被视为可以纳入最终混酿。
葡萄藤平均年龄超过20年。
技术酿造数据
成分：58% 黑皮诺（主要来自Verzenay北坡）与42%霞多丽。
橡木使用：基础酒的31%在大型木桶（大圆锥形罐）中酿造并陈年，以增加体积感、奶油感以及微量氧化作用。
乳酸发酵：0%。乳酸发酵被完全阻断，以保持清脆的天然酸度与矿物质张力，确保长期巨大陈放潜力。
用量：7 g/l（被归类为Brut）。克制的用量，避免掩盖风土的粉笔感。
陈放与排气（Dégorgement）
酒在香槟历史酒窖的瓶中陈放约6年。
在2024年中期进行了排气（dégorgement），随后在窖中再静置8个月，方才商业上市，以帮助平衡在此过程后的口感。
农业理念
2016年份代表 Cristal 第五版，全部以符合严格有机与生物动力种植规范的葡萄园所产。根据Maisons的说法，与以往相比，藤蔓在吸收来自粉笔土壤的养分方面显示出更成熟、更具韧性的特征。要查看这款酒的历史细节，请访问路易·罗德雷官方网站。