廚刀 - Chef's knife - 440C高碳钢——上部刀片具有独特的 Kurouchi（铁匠风格）表面处理，以及高 - 鋼, 木 - 日本 - 牛刀厨师刀

日本 Gyuto 厨师刀 – 440C 高碳不锈钢，刀背上部 distinct Kurouchi（铁匠风格的黑铁表面）饰面，刀锋边缘高度抛光。

这把 Gyuto 厨师刀将传统美学与实用设计相结合，适用于精密切割与切片。刀刃长约10英寸（25.4 厘米），手柄长约5英寸（12.7 厘米），总体长度约15英寸（38.1 厘米）。

刀片采用 440C 高碳不锈钢材质，刀背上部具有 distinctive Kurouchi（铁匠风格）饰面，与高度抛光的切削边形成对比。这种组合使刀具外观醒目，同时凸显其锋利、精致的切削轮廓。

刀柄采用传统的八角形风格，选用颜色鲜明的木材，并辅以装饰性金属细节。

规格：

- 类型：日本 Gyuto 厨师刀
- 总长：约 15 英寸（38.1 厘米）
- 刀长：约 10 英寸（25.4 厘米）
- 手柄长：约 5 英寸（12.7 厘米）
- 刀片材质：440C 高碳不锈钢
- 刀面饰面：刀背上部 Kurouchi 风格，切削边抛光
- 手柄：八角风格的有色木材，可能为 Pakkawood
- 用途：精准切割、切片和日常厨房备料

护理：建议手洗；请勿放入洗碗机。避免切割骨头或冷冻食品，以免损坏或崩裂刀口。正确的手洗、擦干与妥善存放有助于保持刀片的表面光洁度和锋利度。

这是一把独特的收藏级厨房刀，结合了传统风格与耐用的 440C 钢材，以及精致的手工外观。