Prosper Montagné - Larousse gastronomique - 1938

精美的装帧（出版社版），采用绿色帆布面料的第一封面以浮雕图案点缀，图案描绘一个烤鸡架，题名与烤架火焰呈金色浮雕，浮雕图案还包括叉子与勺子；书脊末端出版商的名称也以浮雕形式刻印。

共1850幅版画和16幅彩色无文字插图。

就其年龄而言，状态极佳，堪称杰作。

这是法国美食的经典之作之一，出现在所有大师级厨师的图书馆中，既有法国人也有外籍厨师。

Prosper Montagné（Master Chef）巴黎1938年。EO 原版，1087页，每页两栏。