Kettmeir - Athesis Brut - 上阿迪杰 DOC - 2 馬格南瓶 (1.5L)

Kettmeir 酒庄的 Spumante Metodo Classico Brut “Athesis” 是一个绝妙的例子，展示在多洛米蒂山脉的阴影下，南蒂罗尔的起泡酒可以有如此出色的演绎：霞多丽（Chardonnay）、白品诺（Pinot Bianco）和黑皮诺（Pinot Nero）相互交融，成就一款充满活力优雅与深厚柔和的葡萄酒。葡萄园以棚架和立架式栽培，海拔不超过海平面700米，土壤为石灰质粘土，夏季的奥拉·加达河温柔掠过果实，帮助其达到理想成熟度。

“Athesis” Spumante Metodo Classico Brut Kettmeir 的故事始于九月中旬，恰逢收获季节的开启。采收后，霞多丽、白品诺与黑皮诺的葡萄分别进入酒窖进行独立酒精发酵，发酵温度维持在约14-16°C。随后按经典法二次发酵、在瓶中经推拌澄清（bottling sboccatura）完成。生产过程的最后一步，是对该酒进行为期24个月的瓶 ageing，全部在瓶中酵母上度过。

Kettmeir 的 Spumante Brut Method Classico “Athesis” 以明亮的淡稻黄色为酒杯增色，气泡细腻且持久，口感带来白肉果实的果香、苦橙和青柠的气息，芳香层次由茉莉花和面包皮的酥脆感收束，呈现出这款来自上奥地利阿尔托阿迪杰（Alto Adige）地区的迷人气质。柔滑、细腻且气泡活泼欢快，使品尝口感具有强烈吸引力，与鼻腔所捕捉的香气相呼应，回味再现柑橘类香气并保持极高的平衡。Athesis 含有的清新感是只有多洛米蒂山脉才能赋予的，它是开胃时的绝佳伴侣，同时也能提升清淡烩饭或中等浓度海鲜菜肴的风味。是一款要一直品味到最后一口气泡的经典法二次发酵香槟酒。