2016 Les Miroirs "Mizuiro" - 汝拉 - Bottle (0.75L)

极为罕见的一瓶 Mizuiro 2016，来自 Domaine des Miroirs——这个由日本酿酒师 Kagami Kenjiro 创立的崇拜级爵瑟产区庄园，其姓氏恰好意指“镜子”。
Kagami 曾在传说中的自然酿酒大师 Thierry Allemand 和 Bruno Schueller 的门下学习，2010 年在 Jura 的 Grusse 建立自己的小型庄园，得到 Jura 图腾 Jean-François Ganevat 的支持。手工在陡峭的石灰岩葡萄园耕作，仅极少干预，Kagami 产出的酒极具纯净与精准，添加二氧化硫极少甚至不添加，并在老酒桶中陈放多年后才上市。
Mizuiro 作为庄园的代表性 Chardonnay 库位之一，产量极其稀少，且是全球最受追捧、最受猜测的自然酒之一，深受日本及全球收藏家的热烈追捧。
2016 年的年份体现了 Domaine des Miroirs 以精心与耐心著称的风格：这是一款具有非凡张力与纯净的美酒，带有白花、柑橘皮的香气，以及盐水般独特的矿物质感，这一切都源自庄园标志性的清澈度与持久性。
批次信息：
* 数量：1 瓶
* 酒款：Mizuiro，Côtes du Jura (Chardonnay)
* 产区/生产商：Domaine des Miroirs (Kenjiro Kagami)
* 年份：2016

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