2015 Domaine Prieure Roch Blanc - 勃艮第 - 3 瓶 (0.75L)

Domaine Prieure Roch 成立于1988年，由 Henry-Frédéric Roch 创建。他是勃艮第最早以有机方式耕作的酿酒师之一。当时，这非常特别。2010年，Henry 找到合作伙伴 Yannick Champ。现在他们一起经营酒庄。标志由埃及象形文字组成。标签上的眼睛指向地球的超自然力量。红点代表葡萄，绿色叶子象征葡萄藤的循环。

葡园总面积为十四公顷，分布在勃艮第的多个产区。大多数葡萄树种植在纽伊圣乔治斯(Nuits-Saint-Georges)的一级葡萄园 Clos des Argillières 和 Clos des Corvées。葡萄园自然耕作，以延长每块田地的寿命并在葡萄藤与自然环境之间找到平衡。每公顷产量相当低，平均约25 hl/ha。这一低产带来高质量的葡萄酒，香气浓郁。

葡萄串整串带梗发酵。由于在葡园中严格挑选，只有梗完全成熟的串才使用。发酵由葡萄皮上天然存在的本地酵母启动。发酵结束后，酒款在法国橡木桶中陈放。村庄酒款在桶中平均陈放18个月，Grand Cru 酒款平均陈放24个月。酒体层次丰富，果香充足，橡木使用浓郁。Prieure Roch 的最佳年度为：1990、1991、1993、1995、1996、1999、2002、2005、2006、2009、2010、2011、2012、2014、2015、2016、2017 和 2018。