2018 De Trafford – Bleuprint Syrah - 斯泰倫博斯 - 6 瓶 (0.75L)

人工挑选，装入20公斤的木箱。首选去梗并轻微压碎，直接放入小型敞口发酵罐。包含10%整串葡萄。自发发酵，温度最高不超过30°C，果皮盖每日由人工压下两次，平均持续16天。酒液直接引入橡木桶，同时将篮压榨得到的酒汁一并加入。桶中进行乳酸发酵。在旧桶中陈酿20个月。