上菜用具 (3) - .950 銀 - 1850-1900 - 切肉刀具套装 家禽 蛤蜊

法国银柄切肉刀具套装，配家禽夹，原装盒装——Minerva 1st Standard (.950)——19世纪

一套优雅且日益稀有的19世纪法国切肉刀具，包含三件原装物件：切肉刀、切肉叉以及一件巧妙的家禽夹（也称火鸡或猎禽夹），装在原始带托盒的呈现盒中。

刀柄采用法国银制，皆带有 Minerva 1st Standard 标记 (.950 银质)，保证最高水平的法国银质纯度。制造商标记可见，但仍较难辨识。正如当时豪华切肉刀具所惯用的做法，银柄内填充树脂/松脂以增强力量与平衡，而用于切割的功能部件则采用锻造钢，以确保出色的切割性能。

装饰性刀柄展示出精致的路易十五时期灵感纹饰，造型中有优雅的月桂花环、丝带纹样和古典的圆柱纹板，体现了晚19世纪法国银匠工艺的高雅品味。

这块特殊的家禽夹设计用于稳固夹持火鸡、鸡、鸭或其他烤肉的腿部，让切割者在切片时能牢牢握住肉块，与配套的刀和叉一同使用。此类完整套装曾用于正式晚宴和节日场合，如今受到古董法国银器和精美餐具收藏家的追捧。

本拍品作为 antiques历史物件与收藏品提供，并非以银重作投资。

尺寸

家禽夹：约 21 cm
切肉叉：约 28 cm
切肉刀：约 31.5 cm

状态
整体处于良好的古董状态。银柄仍然具有吸引力的微妙包浆。钢制刀刃和叉具呈现随时间推移的氧化、污渍和表面磨损，符合一个世纪以上的细致使用。原装带托盒附带，显示出预期的磨损和老化。请仔细观看照片，因为它们构成描述的一个不可分割部分。

时期
法国，19世纪（大约 1880–1900 年）

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