Niepoort Crusted - Crusted Port - 裝瓶於 2021 - 斗羅河 - 3 瓶 (0.75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 瓶
波特酒

酿酒师：Dirk Niepoort。

酒种：100% 野田混酿，包括 Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca 与 Tinto Cão。

酿造工艺
Crusted Port 的风格补充了 Niepoort Vintage 与 Late Bottled Vintage。传统上，Crusted Port 选自酿出 vintage 品质的葡萄酒，来自两到三个收获季，在装瓶前不进行澄清或过滤，装瓶后三年上市。

品鉴笔记
酒边呈现鲜明的深红边，散发樱桃与黑李子的香气，辅以淡淡的薄荷与甘草气息。口感以顺滑、融合良好的单宁为主，层次丰富的成熟水果香气与悠长的收尾使其生气勃勃，显示出一些瓶中陈年迹象。虽已适宜饮用，但仍具备多年优雅陈年的潜力。

饮用建议
巧克力甜点，尤其是黑巧克力。切达、哥达与布里干酪。辛香菜肴。正如其名，Crusted Port 在瓶中会自然形成沉淀，因此开瓶前需要醒酒。这款波特酒在年轻时最具吸引力，但若经过若干年的陈放也会受益；在此期间，瓶身应平放存放。

历史
自1842年至今，六代人共同书写 Niepoort 的历史。凝聚他们的是对葡萄酒的热情——尊重传统、但在听到充满想象力的号角时，勇于探索新路。
Dirk 目前是家族的领袖——这一角色由他的父亲传给他，挑战是“在传承优良传统的同时实现创新”。作为 Niepoort 的第五代成员，Dirk 天性极具好奇心：他细致观察周围的一切，一旦瞥见独特机会，便毫不犹豫地付诸行动。Dirk 的孩子 Daniel、Marco 与 Ana 正在沿袭父辈的 footsteps，确保 Niepoort 的未来篇章仍然如每一季丰收般丰硕。

请注意：这是一个循环拍卖。照片上看到的封口编号可能与您瓶身上的不同。