2021 Wine & Soul, Pintas - 斗羅河 DOC - 1 馬格南瓶(1.5公升)

2021 年 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 瓶木桶酒（Magnum）
杜罗区

酿酒师：Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges。

奖项/推荐
95 分，Wine Spectator
94 分，Wine Enthusiast
19 分，Vinho Grandes Escolhas
95 分，Robert Parker（2022 年厦）
94 分，Wine & Spirits Magazine（2020 年款）
96 分，Falstaff（2019 年款）
90 分，Vinum Magazine（2019 年款）

葡萄品种：89 年园龄，田间混种超过 40 种本地葡萄品种混合群落。

酿造过程
收获定在九月七日，天气 conditionsPerfect。所有葡萄先选后去梗，在石臼中脚踩发酵整个过程（10 天）。乳酸发酵与陈酿在法国橡木桶中进行，历时 20 个月。

品鉴笔记
深沉黝黑的色泽。鼻香丰厚而震撼，含有黑莓、紫罗兰、黑加仑与香料。口感清新而带矿物感，单宁细腻，质感极佳。

品饮温度
非常适合搭配各种肉类（烤羊肉、风干肉、野味）以及多种奶酪。建议饮用温度 16°C - 18°C。

历史
由 Sandra Tavares da Silva 与 Jorge Serôdio Borges 这对酿酒师夫妇于 2001 年创立，他们致力于在平棚山谷积累并收购老酒庄与葡萄园。我们的目标是酿出能表达杜罗河谷传统葡萄园与品种特征的葡萄酒，在清新、复杂与优雅之间取得平衡。

请注意：此为定期拍卖品。照片上的封盖编号可能与您瓶身上的编号不同。