Hekito - 廚刀 - 鱼片刀 - 独家复古收藏家用厨房刀（鱼片刀） - Steel Less Steel，环氧帕卡木手柄，带皮革套 - 日本 - 鱼片刀

Filet Knife 被视为厨房刀具的巅峰，以其前所未有的精准切割能力与长时间维持锐利边缘而著称。\n\n硬度等级为 54 HRC，这把刀具提供出色的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力，确保稳定的性能并具备抗磨损性。\n\n在日本料理中，每把刀都带有明确的用途——而切片刀因其多功能性而闻名，是处理多种烹饪任务的理想伴侣。\n\n刀具装在保护性运输盒中，刀片牢牢嵌在红色天鹅绒模具内，便于安全存放与优雅呈现。\n\n规格\n\n总长度：12.0 英寸\n刀片长度：7.0 英寸\n柄长：5.0 英寸\n刀片材质：钢（54 HRC 洛氏硬度）\n柄材质： Pakawood\n\n状态：全新/未使用\n\n包装：带红色天鹅绒内模的保护运输盒\n保养指南：\n手洗为宜——不推荐放入洗碗机。\n请将刀具放回其保护盒中存放，以维持刀口与表面处理的锋利度。\n运输与处理：\n每把刀都会使用高档保护材料进行小心包装，确保安全送达。运输投保并可追踪，安心无忧。