2009 Dom Pérignon - 香檳 Rosé, Brut - 3 瓶 (0.75L)

原箱装三瓶 / coffret

The Estate Dom Pérignon 以 Pierre Pérignon 命名——他被称为 Dom Pérignon，是 1668 年 Hautvillers 修道院的修士与酒窖主管。传说 Pierre Pérignon 发现了现在所说的 *méthode champenoise*。Dom Pérignon 是一家闪耀的香槟酒庄，直接受到创始人理念的启发并深深根植于其中：对香槟追求绝对完美。

Dom Pérignon Rosé 捕捉 Pinot Noir 的本初光芒，将其复杂性以大胆、果敢的混合风格呈现。经过将近十二年的缓慢、可控的橡木窖藏转化，Dom Pérignon Rosé Vintage 呈现出强烈而自发的气质，是光与暗的对话——极具魅力。

2009 Vintage:
在一个严冬之后，春季温和但多雨，阻碍了花期。尽管有几次雷暴，夏季基本受热与干旱影响，并伴随漫长、阳光充足的日子。9月4日的一场短暂冰雹让位于像夏天的天气，从而使葡萄进一步成熟。9月12日开始的收成质量无与伦比。

特征与品鉴笔记:
鼻腔散发出多种果香，如黑加仑、覆盆子、樱桃与无花果。甘草和姜饼的香气细腻出现，伴随玫瑰、藏红花与橙香的点缀。
味觉圆润、丝滑，因其慷慨的风格与细腻的气泡而特别突出。