Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 鹽及胡椒瓶 - 磨砺 - 铝铸造

注意：本拍品为1件 Grind 研磨器。

作为餐桌的庆典，以及一切提升分享与品尝美食乐趣的工具：这是由 William Alsop 与 Federico Grazzini 于 2017 年设计的“Grind”盐、胡椒和香料研磨器的设计理念。它不仅仅是放在餐桌上的一个小玩意，而是成为一种必不可少的体验的一部分。该研磨器的富有表现力的设计将日常物件转化为时尚、必备的餐桌配件，值得骄傲地摆放在餐桌上。它为任何场景增添了一丝高雅。

设计师们还在这件工具的通常结构中引入了一点小变化：当研磨器不使用时，研磨机构朝上放置。因此研磨器被清晰地展示出来，由机身独特的设计优雅地框住。这个功能上重要的细节在于，使用后它可以将“Grind”放回桌面而不在桌面上散落任何研磨过的香料残渣。

研磨器的主体由压铸铝制成，内部为食品级尼龙材料。这种材料确保其与食品接触的安全性，保障研磨香料的安全与品质。研磨器配备陶瓷研磨轮，使其成为高效研磨各种香料（包括盐、胡椒及其他干香草和调味料）的优秀选择。该陶瓷轮以优异的抗腐蚀性和耐磨性著称，确保持久的表现，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的细度等级，以满足个人偏好和不同类型香料的需求。顺时针旋转装有研磨轮的部位，可实现更细的研磨；逆时针旋转则获得更粗的粉末。

补充香料也很简便。要添加香料，您可以把研磨器翻过来，取出转子，方便地补充容器。合上也同样轻松——将转子重新安装在中央销上，轻轻按下直到“咔嗒”回到原位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，Federico Grazzini 指出如下：
“该物件在手感上应具备良好的重量感（空器近500克）：它应给人一种不是小玩意或脆弱物件的印象，而是坚固的，尽管造型不同寻常。

‘Grind’ 有一个创新的特征值得我们强调。胡椒粉磨通常在底部设有‘口’，使用后总会在桌布上留下少量研磨过的盐或胡椒。而在我们的胡椒研磨器中，‘口’设在顶部，消除了这个恼人的问题。确实，‘Grind’ 的‘口’有点像海胆的形状，因此它与海胆可能有着远距离的联系。”

这件“Grind”研磨器处于全新状态，未曾使用过。随原包装及文档一并发货。

尺寸：高 cm 14.2，直径 cm 7.5；高约 5½″，直径 3″

关于设计师：
Sir William Alsop (1947-2018) 是一位著名的英国建筑师与艺术家，以其独特而富有想象力的设计而闻名。他于 1947 年 12 月 12 日在英格兰诺桑普敦出生。Alsop 的建筑风格以大胆、非常规的形式和鲜明的色彩运用为特征。他的代表性项目包括汉堡市的客运与渡轮码头、卡迪夫的拦潮闸与游客中心、马赛的 Le Grand Bleu 政府总部、伦敦的托特姆河南岸与北格林威治线站、莫斯科的路透社总部、汉堡的州档案馆等。

Federico Grazzini：1998 年在佛罗伦萨大学取得建筑学学位后， Relocated 到伦敦，开启了一段精彩的旅程。1999 年，他加入 Alsop Architects，参与了涉及建筑、产品设计、家具设计和总体规划等多样化项目。此经历促使他与 Will Alsop 及艺术家 Bruce McLean 在西班牙瓦伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师， oversee 了第二届瓦伦西亚当代艺术双年展的装置创作，展区面积超过 800 平米，用于艺术展览。）