Isole e Olena 的霞多麗於1987年首次釀造,原因是在公司現有白葡萄品種上嫁接了經挑選的法國霞多麗克隆。這是一款手工釀造的白葡萄酒,在品質、耐久性與風格方面,代表了 Isole e Olena 的完美晚釀酒款表現。它在小型橡木桶中發酵,並適度使用新木,總量不超過25%至30%,並以長時間與最細緻的麴泥(沉澱)接觸而熟成。
Isole e Olena 的霞多麗於1987年首次釀造,原因是在公司現有白葡萄品種上嫁接了經挑選的法國霞多麗克隆。這是一款手工釀造的白葡萄酒,在品質、耐久性與風格方面,代表了 Isole e Olena 的完美晚釀酒款表現。它在小型橡木桶中發酵,並適度使用新木,總量不超過25%至30%,並以長時間與最細緻的麴泥(沉澱)接觸而熟成。