Seki Tobei （関藤平） - 廚刀 - 刺身刀，握り包丁，三德包丁，佩蒂刀，小出刃 - 日本槌目纹（锤纹）刀 - Stainless Still - 日本

传统日本刀具工艺——日本关市制造

这是来自关刀庖司的五件锤纹（Tsuchime）日本刀具套装。

在关市制造，这座拥有超过700年历史的知名刀剑产地，关刀由日本剑匠传统演变而来，因其锋利、耐用和优良平衡性而在国际上广受好评。

独特的Tsuchime（锤纹）表面处理是刀身的传统手工涂饰。每把刀都通过锤击形成独一无二的纹理，体现匠心工艺，同时在切割时也有助于减少食材粘附。

刀刃采用精挑细选的不锈钢材质，与天然木质 Ho-wood 柄搭配，将传统美学与现代材料结合起来。为长期使用而设计，这些刀具可再次磨 sharpen 并长期维护。

该套装代表日本刀具文化的基本形式，兼具实用性能与匠心特色。适合收藏者以及认真的烹饪爱好者。

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套装内容（从照片左至右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刀长：205 mm / 全长：330 mm / 重量约：81 g
长刃设计，切片干净利落，不损伤食材纹理。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刀长：165 mm / 全长：295 mm / 重量约：129 g
直刃蔬菜刀，切面均匀干净。

Santoku Knife（三徳包丁）
刀长：165 mm / 全长：295 mm / 重量约：99 g
多用途万能刀，适用于肉、鱼、蔬菜等。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刀长：120 mm / 全长：235 mm / 重量约：41 g
小型实用刀，适合水果及精细工作。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刀长：105 mm / 全长：220 mm / 重量约：45 g
传统日本鱼处理刀具。

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规格

刀材：不锈钢
柄材：天然木
护手：塑料
产地：日本
状态：全新

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运输

物品将通过日本邮政从日本发货。
将提供周密的保护包装，避免运输过程中的损坏。

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重要说明

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