A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁酿造的陈年朗姆，在 Habitation du Simon 蒸馏并熟成。

闻香方面，其复杂性通过黑果与夏威夷果的香气，与薄荷与皮革的气息对比而展现。

入口时，烟熏木的气息带出温和烟草与果酱的风味。收尾以巧克力与炭化豆的风貌为特征。

这是一款极具魅力的陈年朗姆，结构复杂而浓郁，余韵美妙而悠长。

蒸馏方法：
铜锅蒸馏器
配备七级柱
年龄：最年轻的成分为6年

关于生产商：
A1710 是一座位于马提尼克的新的小型朗姆酒蒸馏厂。它位于 St François 的 Habitation du Simon，岛东岸沿坡向下的三分之二处。该蒸馏厂是为数不多的使用铜锅蒸馏器的 agricole 生产者之一，因此不属于马提尼克朗姆的 AOC 分类。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在大师调香师兼生产总监 Stéphanie Martin 的严格監督下生产。

因为尚无长期熟成库存，Soleil de Minuit（8-11 年）来自马提尼克和瓜德罗普的其他蒸馏厂，原料为糖蜜与甘蔗汁，并在现场放置于前陈香槟桶（fûts）中再熟成一段时间，随后再在前陈香槟桶（foudres）中熟成六个月。