2021 Domaine Chapuis - 勃艮第 - 6 瓶 (0.75L)

6 瓶 Domaine de CHAPUIS 2021 白葡萄酒。

葡萄园位于主导Melon丘陵的斜坡，散布在不同的地名区，如「Le Saussois」、「Nampoillon」、「Sous le Marsain」和「Ez Hoz」。

土壤为基默里吉安的石灰岩，伴有白云母质的 dolomites，在山坡的下部，或为白色泥页岩。

采收80%手工，20%机械（适用于低矮葡萄园），并且全梗处理。

浸浆期为14到18天，每天进行踩浆和/或上泥一次。陈酿在橡木桶中，持续12个月。长时间的浸渍。

太棒了！

请查看我在 Catawiki 的销售。