Glenmorangie Bacalta - 70厘升

Glenmorangie Bacalta，是该系列的第八款产品，酒厂在此创新：在充满阳光的马德拉 Malmsey 葡萄酒桶中再进行长时间的成熟。

得益于在精心打造的 Malmsey Madeira 桶中的额外陈放，Glenmorangie Bacalta（盖尔语意思为“烤熟的”）具备独特而复杂的性格。Bacalta 的灵感来自更早的 Glenmorangie Madeira 的收尾。大约二十年前，这一表达式成为全球首款在 Madeira 桶中完成额外陈放的威士忌。该款酒至今备受追捧，Glenmorangie 也渴望再次与 Madeira 桶合作——但仅限最顶级、极为罕见的桶。 Glenmorangie 的蒸馏、威士忌创制与威士忌储量总监 Dr. Bill Lumsden 一直无法摆脱这个念头。他决心实现自己关于“完美 Glenmorangie 与 Madeira 收尾”的愿景，凭借酒厂多年来在桶管理领域的前瞻性经验来实现。为此，他委托制造了由美洲橡木制成的特制桶。桶体经过重度烘烤后，注入最甜美、最受赞誉的 Madeira-Malmsey 葡萄酒，在 Madeira 岛的炙热阳光下陈放。待桶空后，被运回苏格兰，注入已在波本桶中成熟过的精选酒液。Malmsey 桶为 Glenmorangie Bacalta 注入了一层阳光般的甜美。

Bill 表示：“多年来，我一直渴望打造最好的 Madeira 收尾威士忌。要实现这一愿望，需要时间与奉献，因为收尾过程的每一步都要严格按我们的要求量身定制——就像高级时装一样。真正的鉴赏家在 Glenmorangie Bacalta 的香气中就能辨识出我们量身定制、日光沐浴桶所带来的温暖，带有熟杏、白巧克力与矿物质的风味。此酒口感层次丰富——薄荷太妃、烤熟的水果、蜂蜜糖、杏仁与枣子，与杏仁脂、白胡椒和蜜瓜混合，尾韵浓郁、如糖浆般顺滑。Glenmorangie Bacalta 就像杯中的阳光。”