廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁与镰形薄刃包丁 堺刀司

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于欧盟进口程序的最新变化，以下国家对 IOSS 低于 150 欧元的运输可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会随日本邮政及目的国邮政程序的变化而变化。

下单竞标前请考虑这一可能性。

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vintage 日本 Deba & Kamagata Usuba Knife Set – “Sakai Tohji (堺刀司)” – 传统堺厨刀

一组吸引人的两把正宗 Vintage 日本厨刀，包括传统 Deba 与 Kamagata Usuba，两者都带有受人尊敬的“堺刀司” (堺刀司) 铭文。

这是两种专业日本厨刀的有趣组合，刀型截然不同，具备传统功能。

Sakai Tohji (堺刀司) 与堺、 Osaka 的历史刀具制造传统相关联，是日本最重要的专业厨刀中心之一。Sakai Tohji 品牌如今仍在生产各类日本厨刀。

1. Deba – Sakai Tohji (堺刀司)

左侧较大的这把是传统 Deba，刀面宽而厚，刀背轮廓分明而尖，显得厚重。

Deba 是日本厨刀的经典形态之一，传统用于鱼类处理与屠宰。其厚重的刀身使其外观与薄切、蔬菜刀截然不同。

刀身清晰雕刻着：

堺刀司 – Sakai Tohji

配有传统日式木柄与深色套环。

大致尺寸：
- 全长：约 31 cm
- 刃长：约 18 cm
- 刃宽最大值：约 5.5 cm
2. Kamagata Usuba – Sakai Tohji (堺刀司)

右侧较小的这把是传统 Kamagata Usuba，以其高高的刀背与前端轮廓的圆润/弧形特征而易于识别。

Kansai 风格的 Usuba（传统日本蔬菜刀）变体，设计用于精确的蔬菜处理。

其独特的刀型与较大的 Deba 形成了有趣的对比。

刀身同样刻有：

堺刀司 – Sakai Tohji

配有传统木柄与深色套环。

大致尺寸：
- 全长：约 29 cm
- 刃长：约 16 cm
- 刃宽最大值：约 4.5 cm

以上尺寸均为近似值，依据照片估算。

状态

这是正宗 Vintage、已使用的日本厨刀，显示出明显的年代、使用痕迹及长期存放的痕迹。

请预计：
- 由年久与使用所致的污垢和染色
- 刀身上的划痕及磨损痕
- 刃口的缺口及其他缺陷
- 套环周围的污垢与划痕
- 套环区域的缺口/损伤
- 木柄上的污垢、染色、磨损、划痕
- 前主人在每一把手柄末端手写的名字
- 与 Vintage 专业厨具相符的其他年代相关痕迹与瑕疵

前任所有者手写的名字已如实保留，成为这些使用刀具历史的一部分。

这些刀并未经过全面清洁、抛光、修复或专业磨利。现以现有的 Vintage 状态出售。

请在竞标前仔细检查所有照片。照片是描述的重要组成部分，显示物品的实际状态。

由于这些是需要维护的日本复古厨刀，请仅在您理解二手日本刀具状况、并具备自行清洁、磨利、维护或修复能力时才出价。

这对 Sakai Tohji Deba 与 Kamagata Usuba 成对套刀，结合了两种经典的日本刀形，将成为收藏日本刀具、专业厨师、磨刀爱好者、修复者及欣赏传统堺厨具的人的有趣收藏。

■ 竞标前请务必阅读的重要通知

● 不发货至丹麦、英国、美国

● 竞标及付款
请在没有意图完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示您有意在中标后完成付款。未付款的竞标人会造成严重延迟。若在卖家多次催促后仍未付款，订单可能根据 CataWiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有商品在未另有说明的情况下均为 Vintage、古董或二手。应预期存在年久、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在竞标前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见，隐蔽或不可见的缺陷也可能存在。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运等因素也可能改变物品状况。
因此，物品仅适合具备清洁、磨利、修复或在必要时进行维修能力的买家购买。本拍品不适合期望完全修复或无需维护即可直接使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨刀（和式刀）使用可替换木柄。柄为易耗部件，可能因岁月、干燥、收缩、开裂、松动或运输压力而需要修补或更换。未包含替换部件。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律，我们不向英国寄送刀具。因严格规定，我们也不向丹麦寄送刀具。其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的竞标将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货并提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发货的国家
目前不向美国发货，因持续的国际运输限制。向美国的运输服务暂时中止，且我们目前无法接受带有美国送达地址的订单。
我们也临时不发货至葡萄牙，原因是物流不稳定。
来自这些国家的竞标将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题，可能导致对某些国家的运输变得不可行。在这种情况下，订单可能被取消。

● 意大利特别通知
向意大利投递可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在您接受此情况时出价。

● 不可合并运送
每件物品将分开发运，即使购买多件也将分批处理。

● 运送方式与送达时间
所有物品均通过日本邮政从日本发出。预计送达时间为 3 至 4 周。送达时间不做保证。

● 进口关税与税费（EU 买家）
进口关税、增值税及其他税费未含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关的要求。否则可能导致延误、退运、没收或包裹销毁。

● 退回的包裹
若因海关拒收或无回应而退回，重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不承担责任。

● 协议
出价即表示您已阅读并接受所有条款，且理解物品可能存在不可见的缺陷，可能需要清洁、磨利、修复或维修。