2019 Dalva - Late Bottled Vintage Port - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

C. da Silva, 2019 Dalva Late Bottled Vintage Port 6 x 0.75L
6 瓶
波特酒

酿酒师：José Manuel Sousa Soares

奖项/推荐
92 分，Decanter World Wine Awards（2013 年份）
90 分，International Wine Challenge（2013 年份）
17 分，Vinho Grandes Escolhas（2013 年份）

酒品种类：来自杜罗产区的传统葡萄

酿造工艺
这些葡萄酒来自对高单宁和颜色高度集中的葡萄的精心选择。为提取葡萄中的这些成分，前 48 小时进行强烈浸皮，随后在受控温度下发酵，最后通过添加酒精基酒中断发酵。单一年份的 Late Bottled Vintage 在收成后第六年装瓶。

品鉴笔记
深宝石红色，带有明显的红色调。在鼻端，成熟黑果香突出，巧妙地与可可的细腻气息相融合。入口柔和单宁，结构出色，回味悠长且持久。

上桌建议
非常适合搭配各类奶酪、巧克力甜点，或风味更浓郁的肉类菜肴。建议在 16℃ 至 18℃之间饮用。

历史
1933 年，康面特·达席尔瓦（Clemente da Silva）刚从巴西抵达， realization his lifelong dream，创建了一个卓越的酒庄，推动了事业的全球化：C. da Silva——源自他名字的缩写。次年他注册了 Dalva 品牌，这是名字“da Silva”的缩略形式。以简洁、极具葡萄牙风情的声线，成功在不同市场中实现。
为了在巴西寻求投资经营的机会，这位年轻的企业家利用与 Corrêa Ribeiro e Filhos 公司的紧密合作关系（该公司成立于 1862 年，由他妻子的家族拥有）来建立初期储量并在业务初期迈出第一步，1896、1912 或 1920 年的 Vintage Port 曾闻名于世。
将几百年的知识与技法与新技术和创新结合起来，Dalva 的产品线独特而鲜明，呈现无与伦比的 Colheita 波特、独特且限量版的系列、经典 Vintage 波特，以及独家白波特系列，最终形成了陈年和带日期的 Golden White 与 Dry White 系列。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上看到的封条编号可能与您瓶身上的编号不同。