2019 Copel Wines. Pauillac - 波爾多 - 3 瓶 (0.75L)

negociant-éleveur 的概念在勃艮第非常普遍（其最佳例子是 Lucien Lemoine），使酿酒师能够从最顶级的风土中酿酒，而不必拥有葡萄园。
这在波尔多根本不是这样。如果你想购买最优秀的 Grand Cru classé，你必须按酒庄向其分销商所设定的价格来购买。

现在有一个人设法绕过这个波尔多体系，以非常合理的价格达到 1er Grand Cru classé 的质量水平，远低于酒庄对顶级酒所期待的数百欧元。
他在多年里与葡萄园所有者建立了特 privileg 的关系，被允许耕作这些葡萄园并出产他自己的酒。
以及这些酒：
他的 Saint Emilion Grand Cru 来自位于向西并毗邻 Château Cheval Blanc 的 Cheval Blanc 山坡上的葡萄园
他的 Sauternes 来自毗邻 Château d'yquem 的葡萄园!!!
他的 Pomerol 来自毗邻 Château Petrus 的葡萄园!!!

结果很简单：
- 令人赞叹的评分
- 欧洲各地的最佳餐厅（其中许多是米其林星级）和酒商都向他采购。

P.S：这在波尔多世界里是一场真正的革命，我为成为他的伙伴感到自豪