廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和菜切・柳刃包丁 登録剣獅子/堺武守

● 针对部分欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于近期欧盟进口程序的变化，以下国家对 IOSS 低于 150 欧元的运送可能适用临时限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

实际运送可用性可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变化。

下单前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Nakiri & Yanagiba Knife Set – “Registered Tsurugijishi (登録 剣獅子)” & “Sakai Takemori (堺武守)” – Traditional Japanese Kitchen Knives

一对具有吸引力的正宗复古日本厨房刀具组合，包含传统的 Nakiri 菜刀和细长的 Yanagiba 生鱼片刀，均保留着独特的日本铭文与原始时代细节。

本套装将两种对比鲜明的日本传统厨房刀具形态汇聚一堂：Nakiri 的宽阔矩形刀身与 Yanagiba 的长而纤细刀刃。

两把刀仍处于使用过的、未修复的复古状态，保留了使用历史的痕迹，因而对收藏者、磨刀爱好者、修复者以及欣赏传统日本烹饪工具的人士尤具吸引力。

1. Nakiri – Registered Tsurugijishi (登録 剣獅子)

左侧这把是传统日本 Nakiri，特征为宽阔、矩形刀身与相对直线的切割边缘。

Nakiri 是经典的日本蔬菜刀，传统用于准备和切割蔬菜。高耸的刀身使其轮廓独特且实用。

刀身上带有铭文：

登録 剣獅子 – Registered Tsurugijishi

原木柄还保留着一个具有 Vintage 气息的标签，读作：

切味抜群 登録 剣獅子

大意可译为：

“卓越锋利度 – Registered Tsurugijishi.”

保留的原木柄标签为刀具增添了重要的时代特征。

大致尺寸

全长：约 30 cm
刀长：约 17 cm
刀背最大宽度：约 5.0 cm
2. Yanagiba – Sakai Takemori (堺武守)

右侧这把是传统日本 Yanagiba，凭其长而窄的刀身及尖锐的刀尖而易于辨认。

这种细长的刀形传统上与日本鱼类处理相关，特别是在准备刺身和寿司时用于干净的切割。

刀身上清晰地刻有：

堺武守 – Sakai Takemori

刀颈区域还保留着一块旧的堺刀具标签。虽然部分字迹不再清晰，但幸存的标签是引人注目的原始细节，增强了刀具的复古特征。

堺市作为日本传统厨房刀具生产的重要中心，历史悠久。

大致尺寸

全长：约 32 cm
刀长：约 20 cm
刀身最大宽度：约 2.8 cm

所有尺寸均为近似值，基于照片估算。

状态

以下为真实的复古、使用过的日本厨房刀具，显示出明显的年代痕迹、以往使用、磨刀与存放痕迹。

请预计：
- 随年龄增长的污渍和变色
- 锈蚀与氧化
- 刀刃上的划痕与磨损
- 由于岁月、使用与以往磨刀造成的磨损
- 切削边缘的缺口与不平整
- 刀尖受损/缺口
- 铁圈区域的污垢与划痕
- 木柄上的污垢、污渍、划痕与磨损
- 其他随年龄增长的痕迹与不完美

Nakiri 柄上的原始标签以及 Yanagiba 铁圈周围的旧标签显示出与其复古状态相一致的岁月磨损。

刀具尚未完全清洁、抛光、修复或专业磨刀，现以当前的复古状态提供。

请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分，显示刀具的实际状态。

这些并非完全修复或免维护的厨房刀具。使用前可能需要清洁、磨刀、调整或修复。

请仅在完全理解并接受上述复古状态且具备自行清洁与磨刀能力时出价。

这种独特组合：带原始柄标签的 Registered Tsurugijishi (登録 剣獅子) Nakiri，以及带旧 Sakai 刀具标签的 Sakai Takemori (堺武守) Yanagiba，为日本厨房刀具收藏家、磨刀及修复爱好者、专业厨师，以及欣赏传统日本烹饪工具的人士提供了一个有吸引力的机会。

■ 投标前请仔细阅读以下重要信息

● 不向丹麦、英国、美国发货

● 投标与支付
请在不打算完成购买并付款时不要出价。下单即确认若中标将全额支付。未付款的买家会导致严重延误。如在 Catawiki 发送催款通知后仍未付款，订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状态
所有物品除非另有说明，皆为复古、古董或二手。预期会有岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、铜绿、修复、磨刀痕及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要部分。
也请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。隐藏或不可见的缺陷可能存在。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能改变物品状态。
因此，物品仅适合具备清洁、磨刀、修复或必要时修理能力的买家购买。该拍品不适合期望完全修复或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要提示
传统日本厨房刀（和式砥道）使用可替换的木柄。柄是易耗部件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。不含替换部件。

● 关于刀具的运输限制
因英国法律，我们不向英国发货。因严格的法规，我们也不向丹麦发货。其他国家的发货也可能因当地法律而受限。来自受限制国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国而异。买家须确认进口合法性。卖家从日本发货，提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制之内。

● 不发货的国家
目前我们不向美国发货，国际运输限制仍在持续。对美地址的订单暂时无法接受。
我们也暂时不向葡萄牙发货，原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
因全球状况、制裁、运输限制或邮政问题，部分国家的运输可能变得不可能。在这种情况下，订单可能被取消。

● 意大利的特别通知
交付至意大利可能因海关与邮政延迟而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供联合运输
即便购买多件，也将分开发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均由日本邮政从日本发出。预计交付时间为 3-4 周。交付时间不作明确保证。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家对所有费用负责。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。若未回应，可能导致延迟、退运、扣押或没收包裹。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回，重新发货需要双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延迟或失败，卖方不承担责任。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条款，并理解商品可能包含不可见缺陷，可能需要清洁、磨刀、修复或修整。