Noshu Masamune(濃州 政宗) - 廚刀 - Kitchen knife set - 三德包丁、牛刀、出刃包丁、菜切包丁、刺身包丁、小刀 - 不锈钢,木材 - 日本 - 厨房刀具全套





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賣家描述
全新一套六把日本厨房刀具,产自岐阜县关市(历史上被称为“野州”),日本刀具工艺的著名中心之一。
关于关刀具
这些刀具在日本关市制造,关市是拥有超过700年传统的历史 blade 制造之城。关市被国际公认为世界领先的刀具中心之一,与德国的索林根和英国的谢菲尔德并列。
发源于日本剑道工艺传统,关刀具以出色的锋利度、强度和均衡著称。代代相传的传统技艺与精心挑选的现代材料相结合。
设计为可重新磨刀并使用多年,这把刀体现了正宗、传承与持久品质——对于挑剔的收藏家和认真的烹饪爱好者而言,是一个极佳的选择。
Santoku Knife / 三徳包丁
(Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 113 g)
适用于肉、鱼、蔬菜的综合用途的日式多用途刀。日常烹饪理想之选。
Gyuto Knife / 牛刀包丁
(Blade length: 180 mm Overall length: 300 mm Weight: about 102 g)
用于切割蔬果及较小食材,灵活性出众。
Deba Knife / 出刃包丁
(Blade length: 160 mm Overall length: 290 mm Weight: about 155 g)
传统日本鱼料处理刀,厚刃设计,具备可切断骨头的能力。
Nagiri Knife / 菜切り包丁
(Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 134 g)
薄刃蔬菜刀,专用于蔬菜,能够实现精细且均匀的切割。
Sashimi Knife / 刺身包丁
(Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 89 g)
长而锋利的刀刃,专为整齐美观地切片刺身而设计,象征日本烹饪技艺。
Petty Knife / ペティナイフ
(Blade length: 120 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g)
小巧刀,适合水果及精细工作,提供卓越的精准度。
刀片材质:高碳不锈钢(特级刀具材质)
柄材质:天然木质 Magnolia(Shiraki)
运输方式
日本邮政或DHL
重要说明
・海关清关程序时,可能会通过电话或邮件联系您进行确认,请确保能接听。若未回复,可能导致发货延误、退运或产生额外费用。
・由于运输规定,我们无法将刀具及刃物从日本运往英国。英国订单将被取消。感谢您的理解。
・考虑到当前中东局势,日本至葡萄牙的运输暂时困难。请来自葡萄牙的竞拍者避免下单。
・关税、增值税及海关处理费不包括在商品价格或运费内,请在竞标或购买前向当地海关咨询。
・送达时间可能因目的国和海关程序而异。
賣家的故事
全新一套六把日本厨房刀具,产自岐阜县关市(历史上被称为“野州”),日本刀具工艺的著名中心之一。
关于关刀具
这些刀具在日本关市制造,关市是拥有超过700年传统的历史 blade 制造之城。关市被国际公认为世界领先的刀具中心之一,与德国的索林根和英国的谢菲尔德并列。
发源于日本剑道工艺传统,关刀具以出色的锋利度、强度和均衡著称。代代相传的传统技艺与精心挑选的现代材料相结合。
设计为可重新磨刀并使用多年,这把刀体现了正宗、传承与持久品质——对于挑剔的收藏家和认真的烹饪爱好者而言,是一个极佳的选择。
Santoku Knife / 三徳包丁
(Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 113 g)
适用于肉、鱼、蔬菜的综合用途的日式多用途刀。日常烹饪理想之选。
Gyuto Knife / 牛刀包丁
(Blade length: 180 mm Overall length: 300 mm Weight: about 102 g)
用于切割蔬果及较小食材,灵活性出众。
Deba Knife / 出刃包丁
(Blade length: 160 mm Overall length: 290 mm Weight: about 155 g)
传统日本鱼料处理刀,厚刃设计,具备可切断骨头的能力。
Nagiri Knife / 菜切り包丁
(Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 134 g)
薄刃蔬菜刀,专用于蔬菜,能够实现精细且均匀的切割。
Sashimi Knife / 刺身包丁
(Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 89 g)
长而锋利的刀刃,专为整齐美观地切片刺身而设计,象征日本烹饪技艺。
Petty Knife / ペティナイフ
(Blade length: 120 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g)
小巧刀,适合水果及精细工作,提供卓越的精准度。
刀片材质:高碳不锈钢(特级刀具材质)
柄材质:天然木质 Magnolia(Shiraki)
运输方式
日本邮政或DHL
重要说明
・海关清关程序时,可能会通过电话或邮件联系您进行确认,请确保能接听。若未回复,可能导致发货延误、退运或产生额外费用。
・由于运输规定,我们无法将刀具及刃物从日本运往英国。英国订单将被取消。感谢您的理解。
・考虑到当前中东局势,日本至葡萄牙的运输暂时困难。请来自葡萄牙的竞拍者避免下单。
・关税、增值税及海关处理费不包括在商品价格或运费内,请在竞标或购买前向当地海关咨询。
・送达时间可能因目的国和海关程序而异。

