High Coast - Mountains 01 - Multråberget - 500 ml

位于瑞典北部的比亚特拉（Bj i?"?）然而其实应为 Bjärtrå，靠近Ångermanälven河岸，酒厂于2010年成立。它被命名为High Coast Distillery，以纪念周边的“High Coast”（Höga Kusten）——联合国教科文组织世界遗产区。\n\n气候作为资产：地处北纬63度，经受极端温差（冬季低至-30 °C，夏季高达+30 °C）。这种热幅度使蒸馏酒与木桶之间产生强烈互动，加速并独特地塑造了熟化过程。\n\nMountain系列在品牌知名核心系列威士忌Berg（瑞典语“山”之意）所开启的香气探索基础上进一步拓展，聚焦于葡萄酒桶陈酿与再陈的艺术。\n\n年龄与基底蒸馏液：一款8年陈的威士忌，原料为高度泥煤化的蒸馏液，酚含量达到45 ppm。\n\n双重熟成：蒸馏液首先在二次注入的波本桶（200L）中陈放超过5年，随后再在Pedro Ximénez（PX）雪莉桶（250L）中进行近3年的延长陈放。\n\n限量版：全球仅6,000瓶，酒精度高达51% ABV，不添加人工着色，亦不进行冷滤。\n\n泥煤的力量与PX雪莉的甜美浓郁之间的结合，创造出令人惊叹的平衡。\n\n香气（鼻）：层次深厚、丰富。细腻的干燥木材烟熏，与葡萄干（Sultana）、糖渍樱桃、香草豆荚的甜蜜放纵相互交织。\n\n口感（品尝）：宏大而富有个性。泥煤芳香与灰烬感包裹着棉花糖、熟梨、水煮梨和焦糖的甜美，辅以坚果和甜香料（肉桂）的复杂度。\n\n余味：中长到绵延，延伸出烟草、黑巧克力、皮革与木香香草的回味。