1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - 拉里奧哈 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 瓶)

Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)

D.O.: Rioja

Sierra Cantabria Colección Privada 是由 Sierra Cantabria 酒庄在 San Vicente de la Sonsierra 生产的一款红葡萄酒，这座小镇坐落在 Sierra Cantabria 山脉的脚下，属于 La Rioja D.O.

Sierra Cantabria 酒庄由 Eguren 家族拥有，他们也是 Toro D.O. 的 Bodega Teso la Monja 及在 Rioja 还有其他小型酒庄如 Señorío San Vicente、Dominio de Eguren 与 Viñedos de Páganos 的所有者。

Sierra Cantabria Colección Privada 是一款单一品种的 Tempranillo 葡萄酒。葡萄来自酒庄自有且超过 50 年历史的两个葡萄园：Finca Los Terreros 和 Jararte，二者均位于 San Vicente de la Sonsierra，距埃布罗河非常近。
葡萄园海拔约 500 米，土壤为贫瘠的粘土-石灰质，夹杂大量石块、砾石与沉积物，具备良好排水性。此区汇聚了大西洋性、地中海性和大陆性三种气候影响，形成截然不同的气候条件，冬季温和、夏季温和，昼夜温差显著。

Sierra Cantabria 酒庄在尊重自然节律、遵循星象影响、且对环境充满敬意的理念下进行管理。仅使用有机肥料。

葡萄采收以人工方式进行，采用 20 公斤的箱装，确保葡萄在运抵酒庄时保持完好。园内进行严格挑选，只采收外观健康、成熟度达到要求的葡萄串。到酒厂后，在分拣台上再进行二次挑选。

精选葡萄在容量为 1,000 升的木桶中发酵，发酵初期每天进行两次传统踩踏，后期每日一次，以确保糖汁的提取极为温和。

发酵使用来自葡萄园本地的野生酵母，控制温度在 23°C。
Sierra Cantabria Colección Privada 的陈酿期为 18 个月，使用新装的法国橡木桶和美式橡木桶。

这是一本美妙的里奥哈葡萄酒。强劲而细腻。果味丰富，桶内陈年风格出色。风格个性丰富的酒。