Ichirusen - 餐刀 (5) - 锤打的大马士革钢 - 花梨木 - VG-10 不锈钢

宏伟的日本大马士革不锈钢刀具套装，含5把，钢芯为VG10，67层大马士革钢，硬度60-62 HRC。非常适合充满热情的业余厨师以及资深厨师，这一整套覆盖从精细切割到大件处理的所有切割需求。

主要特征：

高质量大马士革钢刀片：每把刀都以多层钢材锻造，形成独特、清晰且耐用的大马士革纹路。这种结构提供超群的锋利度、优良的耐腐蚀性以及出色的持刃性能。

蜂窝打磨/槌纹（Tsuchime）表面：刀片采用“槌纹”（Tsuchime）砂磨处理，刀面出现凹坑，降低食物粘附在刀片上的情况。这使切割更干净迅速，避免蔬菜或生鱼等食物粘连。

人体工学木柄：柄使用高品质乌木制成，手感舒适、安全且重量平衡。符合人体工学的设计贴合手型，延长使用时间也不易疲劳。以拉丝不锈钢夹接刀柄，之间以一条细金线相连，火花拼花镶嵌的镶嵌铆钉更增添优雅气质。

多功能套装，覆盖厨房所有基本任务：

厨师刀：成为切细、切碎、切片的全能利器。
总长：35.5 cm
刀长：21 cm
刃厚：2.2 mm
重量：250 g

面包刀：专为切开酥脆硬壳面包、羊角面包和蛋糕而设计，不压扁食材。
总长：35.5 cm
刀长：21 cm
刃厚：2.2 mm
重量：225 g

Santoku 三德刀：日本全能刀，适合肉、鱼、蔬菜等多场景使用。
总长：32.5 cm
刀长：18 cm
刃厚：2.2 mm
重量：250 g

多用刀：用于中等切割任务，如切水果或切小禽类骨头。
总长：26 cm
刀长：13.5 cm
刃厚：2.2 mm
重量：135 g

工作刀：适用于细致前处理，如削皮、切碎香草或处理小配料。
总长：22 cm
刀长：9.5 cm
刃厚：2 mm
重量：110 g

状态：状态Excellent，保养良好，随刀具附赠礼盒包装。