2022 Vik : La Piu Belle Rouge - 中央山谷 - 2 瓶 (0.75L)

品鉴笔记

外观
这款智利红葡萄酒呈现出特别深的色调，核心几乎接近黑色。在年轻时，这款高度集中的酒展现出微妙的蓝紫色高光。

香气
香气丰富而复杂，层次分明。最初散发出浓郁的成熟黑果香，如蓝莓、黑加仑和野生黑莓。这些香气与干玫瑰和广藿香的花香相互交织，并带有石墨、甘草、甜香料和檀香木的点缀。

口感
起始感宽广，质地丝滑。口感由充沛的酸度和细腻、紧致的单宁所驱动，为葡萄酒注入强烈的活力。果香、香料和木香延伸至长而持久的收尾，带有清新的薄荷感。

搭配佳肴
这款卓越的葡萄酒与烤制或烧烤的红肉（如和牛牛肉或以普罗旺斯香草包裹的羊肉）完美搭配。它也同样出色地搭配慢炖在丰富肉汁中的菜肴和陈年硬质奶酪。由于获得素食认证，它同样适合高档植物性料理，如野菌蘑菇烩饭。

送酒与收藏
为充分品味本年份酒，建议在饮用前醒酒约一小时，最佳温度在16°C至18°C之间。具有极佳的陈年潜力，可陈放并将持续改善，直至约2030年代中期左右。