2017 Descendientes de J. Palacios, Valdafoz - 比埃爾索 - 3 瓶 (0.75L)

*标题：*
3 瓶装 - Descendientes de J. Palacios VALDAFOZ - 2017 年份 x2 + 2011 年份 x1 极稀少，标签受损 - Bierzo Cru de Corullón

*描述：*
收藏者级别的 Descendientes de J. Palacios 最优蔗脊产区的三瓶收藏。

VALDAFOZ 是 Álvaro Palacios 与 Ricardo Pérez 在 Bierzo 项目中的历史葡萄园之一。Corullón 的一小块葡萄园，面积约 1.06 公顷，村内坡度最陡（60-70%），采收年限在 50 到 90 年之间，行距 6,000-7,000 株/公顷，基底为层状厚板状板岩、砂岩与片岩相间。实行生物动力学耕作。

产量 极低：每个年份仅约 1,200 瓶。发酵期 31 天，使用开放式木槽手动“拍打”，苹果酸转化于木桶中完成，随后在新法国产橡木桶中陈酿。

酒庄形容其“拥有 Volnay 的香气与风格”：细腻、樱桃香、肉香回忆、单宁编织、微妙的烟熏冷冽感。是 Bierzo 中最接近 Pinot Noir 的酒。

*此批次包括：*

*2 x Valdafoz 2017 - 品醇师评分 93-94 / 生物动力学*
酸暖而清新，现正处于最佳饮用窗口。储存完好。标签完好无损。适合现在饮用 - 2030。

*1 x Valdafoz 2011 - 历史性年份 极其罕见*
Valdafoz 首批种植区酒款之一。距离项目初始仅 12 年。寒冷经典的一年，收藏者追捧度极高。现今产量仍比现在更少。
*关于状态的重要说明：* 瓶身保存完好，液面高度稳定，瓶塞完好，但由于酒窖潮湿，*标签在一侧略微脱落/撕开*（请见详细照片）。因此此批次特设为给饮者的机会。酒体本身完好无损。

三瓶均在气候适宜的酒窖中以 14°C 环境条件保存，瓶身平躺存放。

这是一个独一无二的机会，可以比较同一酒脾最少差异六年的两种年份。2011 年份在市场上已不再出现。

*细节：*
- 产商：Descendientes de J. Palacios（Álvaro Palacios & Ricardo Pérez）
- 葡萄酒：Valdafoz - 植莓酒（Vino de Parcela）- D.O. Bierzo
- 品种：100% 老藤 Mencía
- 年份：2017（x2）与 2011（x1）
- 容量：75cl
- 2017 状态：完美
- 2011 状态：酒体完美，标签有损（见照片）
- 由巴塞罗那专业运输发送

---
*国际买家英文说明：*
3 瓶装批次 - Descendientes de J. Palacios VALDAFOZ - Bierzo 最接近勃艮第风格的酒脾。2017 年份 x2（RP 93-94）+ 1 瓶极罕见的 2011 年份。Corullón 的单一地块 1.06 公顷，年岁 50-90 年，坡度陡峭，砂板层结构，实行生物动力法，产量仅 1,200 瓶。气味类似 Volnay。2011 年瓶身存放完好、酒液高度正常，但标签因酒窖潮气而略微撕损——见照片——面向饮用者/收藏者的定价。以 14°C 正确保存。