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它是托斯卡纳传统烧制陶土的手工与半工业化生产的典型产物。该套装由2个用于烤制的单份陶土锅(小烤碗,cocottine)组成,表面为釉陶土,专为煮汤、炖菜或 ribollita 的烹饪与上桌而设计。本体圆鼓且圆润,边缘略抬,两侧设有充实的梯形把手,便于握持。
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煮食及餐飲