廚刀 - Chef's knife - SDF-236-440C 高碳钢——上刀刃带有独特的 Kurouchi（黑铁锻表面）饰面，且 - 鋼, 木 - 日本 - 牛刀厨师刀

日本 Gyuto 厨师刀 – 440C 高碳不锈钢，刀背上部呈 distinctive Kurouchi（锻造匠人风格）黑铁Finish，与极致抛光的锋刃形成对比，体现刀身独特且锐利的切削轮廓。

这把 Gyuto 厨师刀在传统美学与实用设计之间实现了平衡，适合精准切割与切片。刀长约 10 英寸（25.4 厘米），手柄约 5 英寸（12.7 厘米），总长约 15 英寸（38.1 厘米）。

刀片采用 440C 高碳不锈钢制成，刀背上部为独特的 Kurouchi（黑铁匠风格）表面，与极致抛光的切削刃形成对比。这种组合赋予刀具醒目的外观，同时强调其锋利、精致的切削轮廓。

刀柄采用传统的八角形风格，木质材料色彩鲜明，配以装饰性金属细节，外观典雅。

规格：
- 品类：日本 Gyuto 厨师刀
- 总长：约 15 英寸（38.1 厘米）
- 刀刃长：约 10 英寸（25.4 厘米）
- 手柄长：约 5 英寸（12.7 厘米）
- 刀片钢材：440C 高碳不锈钢
- 刀面处理：刀背区 Kurouchi 风格，切削刃抛光
- 手柄：八角形彩色木质手柄，可能为 Pakkawood（压合木）
- 使用用途：精准切割、切片及一般厨房备料

护理：建议手洗；请勿放入洗碗机。避免切割骨头或冷冻食物，以免损伤或蚀损刀刃。正确手洗、擦干并妥善存放，将有助于维持刀刃的光泽与锋利度。

这是一把具有独特收藏价值的厨房刀，融合了传统灵感造型、耐用的 440C 钢材以及精美的手工外观。