Izumi Ichiago - 廚刀 - 专业三德刀厨师刀具套装，并附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

Izumi Ichiago Meister 系列的三件套专业厨房刀具，崭新璀璨。这套刀具以经典日本刀形的完美再现与现代欧洲标准的融合为设计目标，由知名德国刀具设计师兼作者 Ernst Siebeneicher-Hellwig 进行设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀具采用高品质的日本高碳钢，硬度为56-58 HRC，确保极高的锋利度并能长时间保持。

V型磨削：每把刀片均采用传统的日本 V 型磨削，切割时达成外科级精度，且用磨石磨削更为简单。

Tecaran 柄：柄部使用深色 Tecaran 材料，材质对高温与潮湿极为耐受。符合人体工程学的椭圆形状提供顺手且安全的握感。

独特细节：

卫生设计：刀具配有不锈钢端帽，刀身与柄部无缝衔接，确保厨房的最高卫生标准。

真实性：每把刀的金属刀坯帽上都刻有“ Izumi Ichiago ”的日文字样。

产区：采用来自日本知名的 堺/泉 区的独特技术制造。

套装内容：

大厨刀（Gyuto/三德风格）：适用于所有大型切割。
通用刀：用于细致切割。
刻削刀/削皮刀：用于极高的精度操作。

状态与文件：

该套装处于绝对全新状态，随原始礼盒发货，并包含原厂认证证书、维护与磨削说明。

请注意：为确保高碳钢与 Tecaran 柄的质量，请切勿使用洗碗机清洗。