Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925





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賣家描述
幸福之護符是由Ada Boni撰寫的意大利烹飪手冊與食譜集,作者生平:羅馬,1881年10月11日-1973年5月2日,1925年由羅馬 Carlo Colombo 出版社出版。
Ada Boni(1881–1973)是著名的美食學家、記者與作家,被認為是我國家常料理的先驅之一。
正在拍賣的作品(保護盒)於1981年在羅馬印製,紀念作者诞辰一百周年。
editions (資料來源:維基百科)
• Ada Boni,《幸福的護符》,第一版,Colombo,1925。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第二版(大幅增補),羅馬,Rivista Preziosa 編輯部出版。曾於1927年在國際家政經濟展覽獲獎。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第三版(全面修訂與增補),羅馬,Rivista Preziosi SS Apostoli Roma 出版,1931。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第四版(全面修訂與增補),Preziosa 編輯部,1934。
• Ada Boni,《幸福的護符》,諾瓦拉,De Agostini 地理學研究所印刷,Domus,1946。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第19版,羅馬,C. Colombo,1949。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第20版,羅馬,Carlo Colombo,1951。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第23版,羅馬,Colombo,1954。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo 出版社,1972(保護盒)。
• Ada Boni,《幸福的護符》,羅馬,Colombo,1973。
• Ada Boni,《幸福的護符》,羅馬,Colombo,1974。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Carlo Colombo 出版社,1988(保護盒)。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,1999。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,2000。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,2006。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,2007。
尺寸 25x18x8.5 cm。
重量 2.350 kg。
從一百年前開始,在每一個意大利廚房裡都能看到一本經年累月使用的書——Ada Boni 的《幸福的護符》。
封面以Annibale Carracci 的《豆類食客》(The MANGIATORE DI FAGIOLI)為裝幀,這本永不過時的書影響了一代又一代的家庭廚師,提供食譜、建議,以及日常烹飪的樣式,亦是身份認同的象徵。世紀以來,《幸福的護符》從未絕版,銷量超過一百萬本。
如今,為了證明這本書的重要性,這部一世紀前為意大利觀眾所寫的文本,經過多年研究與嘗試,終於以完整英語譯本橫跨大西洋。這是一項出版工程;紐約時報形容為「幾乎是狂熱的任務」。在世紀之際,也就是2025年,美國市場推出《幸福的護符》完整英語譯本,收錄1680道忠實翻譯成英文的食譜,並附上換算用量與評論,力求保持原作精神。
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
編纂者為Michael Szczerban,Little Brown & Company Voracious 系列主管,花了十二年尋找版權並將原作帶回國際讀者。
「這花了多年的非理性與純粹的著迷行為」,Szczerban 對《紐約時報》表示。
在原作版本上,像主廚莉迪亞·巴斯蒂亞尼克(Lidia Bastianich)等人也為其撰寫了序言。
幸福之護符是由Ada Boni撰寫的意大利烹飪手冊與食譜集,作者生平:羅馬,1881年10月11日-1973年5月2日,1925年由羅馬 Carlo Colombo 出版社出版。
Ada Boni(1881–1973)是著名的美食學家、記者與作家,被認為是我國家常料理的先驅之一。
正在拍賣的作品(保護盒)於1981年在羅馬印製,紀念作者诞辰一百周年。
editions (資料來源:維基百科)
• Ada Boni,《幸福的護符》,第一版,Colombo,1925。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第二版(大幅增補),羅馬,Rivista Preziosa 編輯部出版。曾於1927年在國際家政經濟展覽獲獎。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第三版(全面修訂與增補),羅馬,Rivista Preziosi SS Apostoli Roma 出版,1931。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第四版(全面修訂與增補),Preziosa 編輯部,1934。
• Ada Boni,《幸福的護符》,諾瓦拉,De Agostini 地理學研究所印刷,Domus,1946。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第19版,羅馬,C. Colombo,1949。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第20版,羅馬,Carlo Colombo,1951。
• Ada Boni,《幸福的護符》,第23版,羅馬,Colombo,1954。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo 出版社,1972(保護盒)。
• Ada Boni,《幸福的護符》,羅馬,Colombo,1973。
• Ada Boni,《幸福的護符》,羅馬,Colombo,1974。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Carlo Colombo 出版社,1988(保護盒)。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,1999。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,2000。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,2006。
• Ada Boni,《幸福的護符》,Colombo,2007。
尺寸 25x18x8.5 cm。
重量 2.350 kg。
從一百年前開始,在每一個意大利廚房裡都能看到一本經年累月使用的書——Ada Boni 的《幸福的護符》。
封面以Annibale Carracci 的《豆類食客》(The MANGIATORE DI FAGIOLI)為裝幀,這本永不過時的書影響了一代又一代的家庭廚師,提供食譜、建議,以及日常烹飪的樣式,亦是身份認同的象徵。世紀以來,《幸福的護符》從未絕版,銷量超過一百萬本。
如今,為了證明這本書的重要性,這部一世紀前為意大利觀眾所寫的文本,經過多年研究與嘗試,終於以完整英語譯本橫跨大西洋。這是一項出版工程;紐約時報形容為「幾乎是狂熱的任務」。在世紀之際,也就是2025年,美國市場推出《幸福的護符》完整英語譯本,收錄1680道忠實翻譯成英文的食譜,並附上換算用量與評論,力求保持原作精神。
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
編纂者為Michael Szczerban,Little Brown & Company Voracious 系列主管,花了十二年尋找版權並將原作帶回國際讀者。
「這花了多年的非理性與純粹的著迷行為」,Szczerban 對《紐約時報》表示。
在原作版本上,像主廚莉迪亞·巴斯蒂亞尼克(Lidia Bastianich)等人也為其撰寫了序言。

