A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁酿造并在 Habitation du Simon 进行蒸馏与熟成的 vintage 朗姆酒。
嗅觉层次丰富，黑果与夏威夷果仁的香气与薄荷、皮革的气息形成对比，颇为迷人。
入口时，烟熏木的气息若隐若现，随后是温和烟草与果酱的风味。余韵以巧克力与炭烧豆的香气收尾。
这是一款迷人的陈年朗姆，结构复杂而饱满，余韵悠长、令人陶醉。
蒸馏方式：
铜制蒸馏器，配备七级柱式蒸馏段
年龄分层：最年轻的成分为6年

关于生产者：
A1710 是一间新兴的小型朗姆酒蒸馏厂，位于马提尼克岛。它坐落在 St François 的 Habitation du Simon，岛东侧的中段偏下位置。该蒸馏厂是少数使用铜锅蒸馏器的甘蔗酒生产商之一，因此不在马提尼克朗姆的 AOC 分类之内。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒由生产总监兼大师调酒师 Stéphanie Martin 监督生产。
由于他们目前尚无长期熟成的库存，Soleil de Minuit（8-11 年）来自马提尼克与圣卢安岛的其他蒸馏厂（糖蜜与蔗汁混合物），随后在现场放在前酒庄葡萄蒸馏桶（fûts）中再熟成一段时间，最终再在干邑桶（ex-cognac foudres / foudres）中熟成六个月。