2020 Copel Wines. Pomerol - 波爾多 - 3 瓶 (0.75L)

伯根地区广泛存在的经销酿酒师-培育者（negociant-éleveur）的概念在勃艮第非常普遍（最典型的例子是卢西安·乐莫因 Lucien Lemoine），它使酿酒师能够在不必拥有葡萄园的情况下，仍能从最优质的风土中酿造出酒来。
在波尔多并非如此。如果你想购买最顶级的Grand Cru Classé，你必须支付酒庄对其分销商设定的价格。

如今，有一个人设法绕开了这个波尔多体系，以极为合理的价格实现了1er Grand Cru Classé级别的品质，他的价格远低于酒庄为顶级葡萄酒预期的几百欧元。
他多年来建立了与葡萄园主的特权关系，被允许对这些葡萄园进行耕作并生产自己的酒。
以及这些酒：
他的圣埃美隆Grand Cru来自邻近夏多内城堡的葡萄园！！！
他的苏特恩来自邻近圣爱美隆酒庄的葡萄园！！！
他的波美侯来自邻近佩特鲁酒庄的葡萄园！！！

结果很简单：
- 评酒家的分数惊人
- 欧洲各地的最佳餐厅（其中不乏米其林星级餐厅）和酒商都从他那里购买。

附言：这是波尔多界的一场真正革命，我为成为他的伙伴感到自豪