Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 小锅 18 cm - 銅, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 poêlon 直径为 18 cm，容量 1,2 L。锅身由三层材料组成（金铜、铝和不锈钢），实现最佳的热分布。内壁覆有不锈钢；这一层耐磨，耐高温，与早期镀铁锅不同，避免铜味影响食物风味。不锈钢铆钉固定在锅身的手柄上。用于烹制和盛装酱汁的圆底锅。

日常使用会导致铜外层变色，使锅具呈现质朴的外观。如想恢复原本的颜色和光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜光亮剂来擦亮铜材。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，1830 年由 Ernest Mauviel 在诺曼底 Villedieu-les-Poêles 创立，那里以铜加工传统著称。这个家族企业以高质量的铜制和不锈钢炊具闻名，成为品质、耐用和工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其顶级锅具著称。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球都深受欢迎。