2023 Dievole - Chianti Classico DOCG - 9 瓶 (0.75L)

Chianti Classico 是 Dievole 酒庄整体酿造的象征性葡萄酒，担任首席大使的角色。一个身份与地域特征并重的混酿，其中单宁成熟并与整体结构融为一体，赋予酒体丰盈和愉悦感，使品饮成为真正的迷人体验。是以经典方式诠释所属地区的标签；若说现在已经能够带来情感震撼，未来在复杂性与深度方面还将带来更多惊喜。

Dievole Chianti 的来源是一款混酿，除了桑娇维塞（Sangiovese），还包含其他被生产规范允许的葡萄品种，具体为6%CANaiolo和4% Colorino。葡萄园海拔介于300至420米之间，地下为粘土质砂土，富含石灰岩与泥晶岩。采收通常在九月下旬进行，通过对葡萄压榨得到的汁液在容积为75百升的水泥罐中以受控温度发酵。随后的熟成阶段先在大型橡木桶中陈放13个月，装瓶后再在玻璃瓶中再陈放三个月。

Dievole Chianti Classico 在视觉上呈现深宝石红色，具有特定的集中度与强烈感。香气轮廓以经典的紫罗兰花香与小红果香起始，随后转向香料与可可等第三性香气。口感饱满而有力，酒体平衡且和谐，得益于对单宁的精妙处理；收尾带来令人愉悦的持久香气。是一款年年在质量水平上持续得到肯定的标签。）