这把 Gyuto 是与一位日本艺术家的合作,将法国厨房设计与传统日本锻造相结合。由 K Romain Studio 手工制作,240mm 的刀片采用优质高碳钢打造,表面以惊艳的镜面抛光处理,映光反射,降低阻力。锋利如剃刀的刀口在切割蔬菜、鱼类和肉类时都能精准穿透。配以符合人体工学的和柄,在美观与性能之间取得平衡——是真正的厨师工具,也是值得收藏的珍品。
这把 Gyuto 是与一位日本艺术家的合作,将法国厨房设计与传统日本锻造相结合。由 K Romain Studio 手工制作,240mm 的刀片采用优质高碳钢打造,表面以惊艳的镜面抛光处理,映光反射,降低阻力。锋利如剃刀的刀口在切割蔬菜、鱼类和肉类时都能精准穿透。配以符合人体工学的和柄,在美观与性能之间取得平衡——是真正的厨师工具,也是值得收藏的珍品。