2023 Niepoort, Redoma - 斗羅河 DOC - 3 瓶 (0.75L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

DESCRIPTION
自1842年至今，六代人一直在书写Niepoort的历史。让他们团结在一起的是对葡萄酒的热情——这份热情既尊重传统，也在任何时候遇到释放无拘创造力召唤时，勇于走上新路。
Dirk 现任家族领袖——父亲把这个岗位传给他，挑战在于“在传承美好传统的同时进行创新”。这个五代传人对新事物充满强烈的好奇心：他细心观察周围的一切，当看到独特机会时，毫不犹豫地投入行动。Dirk的孩子 Daniel、Marco 与 Ana 正沿着父亲的足迹前行，确保Niepoort的未来几章历史继续如同每一收成般丰硕。

酿酒师：Dirk Niepoort。

奖项/推荐
90 分，Falstaff（2019 年份）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
92 分，Meininger（2018 年份）
93 分，Hudin（2017 年份）
92 分，Wine Spectator（2017 年份）
92 分，Revista Adega（2017 年份）
18.5 分，Vinum Magazine（2016 年份）
95 分，Cellar Selection，Wine Enthusiast（2015 年份）
94 分，Jamie Goode（2014 年份）
92 分，Andreas Larsson – Tasted（2014 年份）

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Roriz & Tinto Cão。

酿造工艺
由于我们在 Niepoort 以自然方式管理葡萄园，这种气候变异对我们葡萄酒的最终风格产生了巨大影响，因此2022年份将成为人们记住的一年。在 Quinta de Nápoles，4 月 8 日开始收获早熟的葡萄品种；8 月12 日开始收获白葡萄。放弃任何特殊分选过程，100%整串投入不锈钢压榨槽，并配备机械踩踏装置，短时间浸渍后，葡萄酒随后在老木桶中进行乳酸发酵并约陈放22个月。

品鉴笔记
Redoma Tinto 2022 是Niepoort经典之作，体现了只有多元化的杜罗河谷才能表达的优雅、结构与酸度。颜色呈宝石红，带有紫罗兰色调。鼻触细腻复杂，花香、樱桃和红醋栗之香先行，旋转后露出烟草、石墨与香料的细致气息。入口结构分明、圆润而精准。平衡的酸度预示着长寿潜力，余韵绵长而辛香。

品酒搭配
搭配辛辣料理、胡椒牛排、红肉、鹿肉等。素食选项：如辛香蘑菇料理等。
储存条件：置于阴凉干燥处，避光并避免温度波动。瓶身保持水平放置。最佳饮用温度为16-18°C。

请注意：这是一个定期拍卖品。照片中所示的封口编号与您瓶身上的编号可能不同。