2022 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 瓶 (0.75L)

酒窖/酒庄 Emidio Pepe
名字 Trebbiano d'Abruzzo
规格 0,75 Lt
年份 2022
名称 Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Trebbiano
服务温度 10 / 12 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,50%

Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款按照传统方式酿造的葡萄酒：用脚踩压后，在混凝土槽中自然发酵，槽壁贴有玻璃，随后在其中陈年数月。Pepé 家族经营的酒庄近年来已成为自然与手工酿酒的象征。Pepé 夫妇对农村传统深情厚意，成功地将过去的魅力与当代创新结合在他们的酒里。
Pepé 酒庄以其自然的生产方式著称。大约50年前，创始人 Emidio Pepe 就开始禁止使用化学制品，避免在发酵过程中使用工业酵母，偏好自然方法。他们的葡萄酒，如这款以 Trebbiano 葡萄酿制的酒，均以手工和环保的方式生产，例如用脚踩压葡萄。该酒不经过澄清或过滤，因此在瓶底常见微量沉淀，体现其传统自然的生产方式。

外观
明亮的金色。
香气
复杂的香气混合：牡丹花香、茉莉和洋甘菊的花香，李子和桃子的果香，马郁兰和接骨木的草本香，白胡椒的香料感，榛子的烘烤香，略带烟熏感，带泥炭与根系的土质气息。颜色：淡稻黄色，明亮且自然有霾。香气如：玲珑的苹果和向日葵花香，以及坚果类香。

口感
清新活泼的口感，残留的二氧化碳带来愉悦的微微气泡感。口感丰富，风味集中，带来一份饱满感。

酒杯
宽口酒杯，适用于结构感和浓郁度较高、需要适度曝气以完全展现香气组合的白葡萄酒。

开启时间
以传统方式酿制的酒请静置15-30分钟再饮用，以便充分欣赏。

搭配
Emidio Pepe 的 Trebbiano 适合搭配热性海鲜前菜、新鲜奶酪、前菜、海鲜主菜和白肉。中熟奶酪、熟腊肠及香肠、热海鲜前菜、带鲱鱼的意面、烤鱼、牛排、鱼类火镀碎肉、托菲尼等。

所拍摄并编号的瓶子将是实际寄送给最终买家的瓶数！

发货时将六瓶装入泡沫塑料箱以防震及温度波动，并放入专用纸箱，使用快递发运。
不发往土耳其、以色列和科西嘉。